28.07.2013

ciasto z czereśniami...jak duży naleśnik...



... do zrobienia tego ciasta natchnął mnie najnowszy nr KUKBUK-a, to z niego ten przepis. Oczywiście zrobiłem je w wersji uproszczonej...po prostu ze składników które akurat miałem w domu, a i tak wyszło pyszne...




SKŁADNIKI:
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
1 szklanka śmietany 30%
80 g masła 
4 jajka
100 g czereśni




...masło roztapiamy i zostawiamy do wystygnięcia. Mąkę, cukier, śmietanę, jajka mieszamy...dodajemy roztopione masło. Masa przypomina ciasto naleśnikowe. Formę smarujemy masłem , na dno układamy czereśnie i zalewamy masą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 min...






21.07.2013

jagodowa przyjemność...



...dziś ciąg dalszy o jagodach, puki lato trwa korzystam ... ZUPA JAGODOWA...pamiętacie? chyba wszyscy z dzieciństwa. To najszybsze danie jakie można zrobić. Gotujemy tylko jagody z cukrem i wodą bardzo krótko bo od 3 do 10 min. Dodajemy śmietanę. W między czasie gotujemy makaron al dente...odcedzamy, przekładamy do misek zalewamy zupą ...smacznego




...najbardziej mi smakują jagody zebrane własnoręcznie, przy okazji mogę porobić kilka fajnych ujęć...bardzo lubię to zdjęcie, gdzie mała zielona jagoda zerka na mnie spod liścia...




... a lubicie JAGODY ZE ŚMIETANĄ?...ja uwielbiam...









13.07.2013

jagodzianki...jak u mamy



...a właściwie to nie jak u mamy tylko właśnie u mamy. Pojechaliśmy rowerami do lasu, nazbieraliśmy trochę jagód i namówiłem wszystkich na jagodzianki. Raz w roku to nam się należy bo tylko latem możemy mieć okazję na jagodzianki...



 ... jagodzianki uwielbiam tylko te domowe, muszą być świeże, ciepłe , lekko przestygnięte...są wtedy aromatyczne i pachnące....zjadam od razu z 4-5...przyznaję się do tego...




...dobrze wyrobione ciasto to podstawa...










SKŁADNIKI:

300 g mąki
1,5 łyżeczki drożdży suchych lub 14 g świeżych
szczypta soli
1 szklanka mleka
1 jajko
1/4 szklanki oleju słonecznikowego
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy




NADZIENIE:

300 g jagód
3 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej














7.07.2013

...kolacja u przyjaciół...pyszna...miła ...i bezcenna...



... lubię takie spotkania, czasem tylko wpadamy na chwile do siebie, ale zawsze jest smacznie...wesoło...czasem łzawo...ale chyba o to chodzi, aby się spotkać. Nie!... tego dania co widzicie, nie jestem autorem...bo są osoby w moim otoczeniu co gotują znakomicie, łączą smaki z różnych stron świata...mają wyczucie i znakomity smak...dlatego pomyślałem, ze warto uchwycić ten moment na zdjęciach...










 ...na fotach Ala...Piotr...Radek...


3.07.2013

kulisy powstawania bloga...sesje zdjęciowe...przygotowania... i na końcu efekt...



...już nie jedna osoba pisząca bloga, której zależy na tym by to, co przedstawia, było najwyższej jakości... mówi o tym, że to jest praca na drugi etat. Haha ja też to mówię, choć sprawia mi to ogromną frajdę czasami nie mam czasu na wpisy albo trwa to tak długo, ze wydaje się to wam czytającym, że nic tu nie powstaje nowego....


...a prawda jest taka, że najpierw szukam pomysłu, potem zakupy...potem krojenie i gotowanie. Jak się okaże, że danie jest smaczne to następują przygotowania do fot...




...a z fotami też nie jest prosto...bo z jedzeniem..haha...jak z ludźmi... jedne są fotogeniczne inne nie...a poza tym trzeba mieć pomysł jak to pokazać....a tak między nami, czasami kliknę 4 zdjęcia i z tego da się wybrać to doskonałe, na bloga. Czasami jednak robię i z 80siąt fot i szukam choć jednego dobrego...jak nie ma...nie ma publikacji...



...nie lubię pokazywać twarzy...ani siebie w ogóle...bo chyba najbardziej cenię umiejętności, a nie lans własnej osoby. Tu jednak zrobiłem wyjątek, bo znajomi zrobili mi nawet fajną fotę...a jak jest coś fajnego to chętnie to pokazuję na tym blogu...



...jak wszystkie warunki spełnione, to publikuję....choć ciągle chciałbym lepiej....ale ideału nie ma ...ale zawsze mogę życzyć nam smacznego...bo o to mi chodzi....by na wpisach i fotach było coś...na co będziemy mieli ogromną ochotę....



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...